Exposé Chercheur EcoFoG

Extraction douce : micro-ondes ou ultra-sons ?

Fabienne SUEDILE (UAG)

Dans le cadre de l’extraction de molécules actives notamment pour des applications physico-chimiques, la chimie verte prend une part de plus en plus grande parmi les différents autres modes d’extraction utilisant des solvants toxiques. En effet, diverses directives internationales et européennes limitent de plus en plus sévèrement leurs utilisations. Néanmoins, l’utilisation de solvants non toxiques conduit à l’obtention de rendements d’extraction souvent très faibles. Afin de les améliorer, plusieurs techniques thermomécaniques peuvent être utilisées comme les micro-ondes ou les ultrasons. L’objet de cet exposé (bibliographique) est de faire une étude comparative des 2 techniques : avantages et inconvénients en se basant sur les résultats de la littérature

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