Le régime alimentaire du plus grand mammifère terrestre d’Amazonie, le Tapir, est décrit dans Hibert et al., en adoptant une démarche originale et multidisciplinaire. L’usage de la génétique pour établir le code barre génétique des plantes retrouvées dans les fèces ainsi que la reconnaissance botanique des plantes broutées associée aux données ethnobotaniques sur les connaissances traditionnelles de l’écologie du tapir par les amérindiens de Guyane a permis d’identifier 92 nouvelles espèces de plantes broutées par cet animal d’importance majeur dans l’écosystème forestier d’Amazonie.